業務用食品容器は他社製品との差別化を図り売上を増やすために重要な役割を果たしています。様々な情報を伝達したり安全に食品を保存・運搬するためにも業務用食品容器が必要とされます。主な素材には紙とプラスチック、ガラスがありそれぞれに異なるメリットが存在します。食品を安全に保存・運搬したい場合や、効果的にアピールしたい場合など最適な素材を選んで業務用食品容器を作る必要があります。
専門の製造会社に相談すればコストを抑えつつ自社の状況に合った容器を作ってもらうことができます。食品を短期的に保存したり気軽に持ち運びたい場合には、紙やプラスチックの容器が適しています。これらは軽量でコストが安いというメリットがありお弁当やお惣菜、飲料やお菓子など様々なものを入れるために使うことができます。紙は濡れると破れるイメージがありますが、内部にフィルムを貼れば耐水性や耐油性を高めることが可能です。
厚みを変えると熱いスープなども火傷せずに持ち運べます。紙は木材から作られるため地球環境に優しいというメリットもあります。個性的なデザインの業務用食品容器が必要な場合に採用されることが多いのがプラスチックです。プラスチックは軽量なだけでなく、射出成形によって複雑な形状の容器も簡単に大量生産できます。
表面に情報を印刷したい場合は紙の方が優れていますが、デザインを重視する場合はプラスチックが最適です。ガラスは紙やプラスチックより重量があるものの、密閉性や耐熱性が優れており食品の長期保存に適しています。