昨今は国内でも、朝の食事でパンケーキやドーナツを好んで食べる方が増加をしました。昔は白米と魚と味噌汁が定番メニューでしたが、アメリカやフランスの文化が入り込んだことで欧米風を採用する人が多くなったわけです。なかには手作りで家族に振舞うという人も少なくなく、かならずある食材を大量に消費をするのも基本となりました。それは動物性乳製品の一種で、バターと呼ばれる品です。
スーパーやデバートでは10グラムでも400円以上もするため、マーガリンで代用をする方も少なくありません。しかし、折角手作りで美味しいものを用意したいという場合は、濃厚な味わのものを使いたいのが正しい意見です。簡単に業務用濃厚バターを作るレシピを、ここでご紹介します。まず業務用ガラス容器を2個使用するのがポイントで、150グラムの牛乳と生クリームを買い揃えるのはコツです。
これらはスーパーでお安く買えるので、さほどハードルは高くはありません。まず業務用ガラス容器のなかに、塩と砂糖を200グラムずつ入れてミルクも投入をします。その後、ガラス容器のまあｍコンロに火にかけて約1時間ゆっくりとかき混ぜながら煮沸をするのがポイント。表面に薄い膜が張ってきたらあとは冷蔵庫に入れて冷やすだけです。
イタリアでは古くからガラス容器を使って自家製のマーガリンを作っており、日本でもガラス容器を使えばだれでも簡単に用意をして、毎日たっぷりと食べられます。